Frukostrecept

Saknar du inspiration till vad du ska äta på morgonen? Här kommer tre tips på inspiration för att starta dagen på ett hälsosammare och godare sätt!

Chiapudding – Du behöver:

2 msk Chiafrön

2 dl mandelmjölk (alternativt annan växtbaserad mjölk)

1 tsk vaniljpulver

Bär, frukt, nötter eller frön till topping.

Gör såhär:

  • Blanda alla ingredienser i ett glas.
  • Låt stå i kylskåpet under natten.
  • Toppa med bär, frukt, nötter och frön.
Hemmagjord granola – Du behöver:

(Receptet ger ca. 1,2 liter granola.)

5 dl havregryn

5 dl kokosflakes

1 dl pumpakärnor

1 dl solrosfrön

2 dl hasselnötter

3 tsk kanel

2 tsk kardemumma

1/2 tsk salt

2 dl flytande honung

1 msk vatten

Gör såhär:

  • Sätt ugnen på 175°C. Blanda ihop alla ingredienser. 
  • Fördela blandningen på två plåtar med bakplåtspapper. Sätt in en plåt i taget i mitten av ugnen i ca. 15-20 minuter. Rör om då och då.
  • När granolan svalnat, smaksätt med torkad frukt såsom fikon, dadlar och russin.
  • Förvara granolan i en burk med tätslutande lock.
Bananpannkakor – Du behöver:

1 ägg

1 skopa proteinpulver

1 banan

1/2 dl havregryn

Bakpulver

En skvätt mandelmjölk

Gör såhär:

  • Mosa bananen med en gaffel och blanda i resten av ingredienserna. Stek sedan varje pannkaka i smör i en stekpanna.
  • Toppa med honung, bär och frukt.