Histaminintolerans
Låt oss prata histamin! Vad är histamin? Vid en allergisk reaktion produceras histamin som varnar kroppen att ett farligt ämne befinner sig i kroppen. Kemiskt sett är histamin en biogen monoamin som produceras av kroppens immunsystem och som även finns naturligt i maten vi äter. Man kan både ha för högt eller för lågt på histamin. I …